Πώς να φτιάξετε καφέ επίπεδου barista με καφετιέρα

Θέλετε να ανεβάσετε το επίπεδο του καφέ σας στο σπίτι; Θέλετε να φτιάχνετε καφέ όπως ένας βαριστα σε μια καφετέρια; Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να φτιάξετε νόστιμο καφέ στην κουζίνα σας! Αυτή η καθοδήγηση θα σας βοηθήσει να μάθετε πώς να φτιάξετε καφέ όπως ένας επαγγελματίας με χρήση καφετιέρας.

Πρώτα απ' όλα, καλά κάσκελα καφέ είναι εξαιρετικά σημαντικά. Ψάξτε καιρεμένα κάσκελα από αξιόπιστη πηγή. Τα καιρεμένα κάσκελα καφέ κάνουν τεράστια διαφορά στη γεύση του καφέ σας. Τώρα που έχετε καλή ποιότητα κάσκελα, είναι η σειρά να φτιάξετε! Ξεκινήστε με το να προετοιμάσετε την καφετιέρα σας με καιρεμένο καθαρό νερό. Το φιλτραρισμένο νερό είναι αδιαφορήτο επειδή βελτιώνει τη γεύση του καφέ σας. Στη συνέχεια, προσθέστε την επιθυμητή ποσότητα μαλακωμένων κάσκελων στο φιλτρό. Μπορείτε να δοκιμάσετε με περισσότερα ή λιγότερα κάσκελα, βάσει της γεύσης σας. Εάν θέλετε σθεναρότερο καφέ, χρησιμοποιήστε περισσότερα κάσκελα. Χρησιμοποιήστε λιγότερα κάσκελα αν το προτιμάτε πιο ξηρό.

Τα Μυστικά ενός Επαγγελματία Βαριστα

Υπάρχουν συγκεκριμένα βήματα που πρέπει να ακολουθηθούν αν θέλετε να φτιάξετε καφέ όπως ένας επαγγελματίας barista. Για να φτιάξετε ένα τέλειο φλιτζάνι καφέ, πρέπει να διασφαλίσετε ότι κάθε βήμα της διαδικασίας φτιάγματος εκτελείται σωστά. Ένα κρίσιμο βήμα είναι να ελέγξετε τη θερμοκρασία του νερού πριν το φτιάξετε. Αν η θερμοκρασία του νερού είναι πολύ υψηλή, το καφέ σας θα γευστεί κακά και πικρό. Αν το νερό είναι πολύ καυτό, το καφέ σας θα βγει πικρό, ενώ αν δεν είναι αρκετά καυτό, θα λάβετε κάτι αδύναμο και νερό.

Η ομοιόμορφη κατανομή των κούπαων καφέ στο φίλτρο είναι άλλο ένα μυστικό για καλό καφέ σε επιπέδο καφετερίας. Ισοπέδωσε τις κούπες καφέ χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι. Αυτό επιτρέπει στο νερό να έρθει σε επαφή με όλες τις κούπες, αποτελώντας ένα πιο γεμάτο γεύσης καφέ. Η διατήρηση του καφετιέρου καθαρού είναι επίσης εξαιρετικά σημαντική. Αν ο καφετιέρας είναι καθρεμμένος, τα υπολειπόμενα λίπη καφέ/κατάλειμμα θα καταστρέψουν τη γεύση του καφέ σας.

Επτά απλές μεθόδους για να κάνετε το καφέ σας ακόμη καλύτερο

Υπάρχουν απλές συμβουλές που μπορείτε να ακολουθήσετε για να βελτιώσετε τον καφέ σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να αλλάξετε από έναν κανονικό καφετιέρα σε French press. Η French press σας δίνει περισσότερη ελεγχώση στην παρασκευή του δικού σας καφέ, και πολλοί υποσχέθηκαν ότι οδηγεί σε πιο εύστοχο γεύση. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με διαφορετικούς τρόπους παρασκευής, όπως pour-over ή cold brew. Και κάθε μέθοδος έρχεται με το δικό της γεύση και στιλ!

Ένας άλλος απλός τρικ για να βελτιώσετε τον καφέ σας είναι να ρίξετε μια παλιά τραπέζιου αλάτι στα στοιβάγια πριν τον παρασκευάσετε. Το άλατο θα βοηθήσει να μειωθεί η πικρά, και θα κάνει το ποτήριο σας να γευτεί πιο ομαλά και πιο απόλαυσιμο. Εάν είστε πειραματικοί, μπορείτε πάντα να προσθέσετε γλυκό σιρόπι (βανίλια, καραμέλα, κλπ.) για μια διασκεδαστική μεταβολή στον καφέ σας. Αυτό μπορεί να βοηθήσει το πρωινό καφέ σας να μην φαίνεται τόσο κοινό!

Η διαδικασία καφέ σας έγινε λίγο πιο τέλεια

Για να ανεβάσετε τη συνήθη καφές σας, λάβετε υπόψη μερικούς κλειδικούς παράγοντες. Ένας βασικός στοιχείος είναι να χρησιμοποιείτε τη σωστή τύπο μολυβισμού για την καφετιέρα σας. Οι διαδικασίες συγκεκριμένες για καφετιέρες περιλαμβάνονται με το εξοπλισμό, καθώς διαφορετικές καφετιέρες απαιτούν διαφορετικούς μολυβισμούς καφέ.

Επιπλέον, η διάρκεια που φτιάχνετε τον καφέ σας είναι σημαντική. Εξαρτάται από την ισχύ των κανονιών καφέ, μπορείτε να ρυθμίσετε τη διάρκεια βρασιμού. Αν ο καφές σας είναι πολύ ισχυρός, μπορεί να χρειαστεί να μειώσετε τη διάρκεια βρασιμού. Από την άλλη, αν ο καφές σας έχει αδύναμη γεύση, μπορεί να θέλετε να επεκτείνετε τον χρόνο βρασιμού για να επιτρέψετε στις γεύσεις να εξαγούν καλύτερα.

Όλο που θα χρειαστείτε είναι μια σειρά κουζίνας για να σας βοηθήσει να φτιάξετε καφέ της ποιότητας café στο σπίτι σας.

Με όλες αυτές τις συμβουλές και τις τεχνικές, μπορείτε να φτιάξετε καφέ της ποιότητας café στο δικό σας σπίτι. Μάθετε πώς να φτιάξετε καφέ όπως ένας barista, και να επιτρέψετε ελεύθερα να πειραματιστείτε με μερικές βασικές τεχνικές που βοηθούν να φτιάξετε καλύτερο καφέ. Πριν το καταλάβετε, θα φτιάνετε ποτά που ανταγωνίζονται τα αγαπημένα σας barista!

Ο Coffee Maker & Tools IPilot προσφέρει μια ευρύς κατάλογος κανονιών για να φτιάξετε τον ιδανικό καφέ. Από τις γαλλικές πιεστρικές, μέχρι τις μηχανές εσπρεσό, διαθέτουμε όλο το εξοπλισμό που χρειάζεστε για να φτιάξετε τον αγαπημένο σας καφέ σπίτια.

Το καλύτερο τρόπος για να φτιάξετε σαν barista είναι να παρατηρείτε κάθε λεπτομέρεια και να είστε έτοιμοι να πειραματιστείτε. Βρείτε αυτό που βελτιώνει τη ζωή σας, ενισχύστε το φεγγάρι του καφέ σας, δοκιμάστε διαφορετικούς τρόπους φτιάγματος και θυμηθείτε — δεν μπορείτε να παραβλέψετε υψηλής ποιότητας κιβώτια καφέ. Τώρα, ενοποιημένοι με αυτούς τους χρήσιμους συμβουλισμούς, μπορείτε να απολαύσετε ένα χαριτολόγητο, με καφεΐνη ποιότητας φαγητόριου σπίτια κάθε μέρα!