Plene aŭtomata kafiigo presas varman akvon tra freŝe molaĉigita kafo per alta premo dum la preparado. La molaĉa kafo nur kontaktilas la akvon tre mallonge; tial malpli bitraj substancoj eliras. Per la premo kaj speciala krem-valvo, ankaŭ kreaĝo formiĝas sur la kafo – por speciala kaf-ĝuo.
Ankoraŭ la preparado estas plaĵo. Niaj tute aŭtomataj kafiigoj eltrafas la plej bonon el la granoj, ĉu por kafi, espresso, cappuccino aŭ latte.