از دانه تا فنجان: چگونه در بازار HoReCa به آسیاب و دم کردن کامل قهوه دست یابیم

معرفی:

کار در مکان‌هایی مانند رستوران‌ها، کافه‌ها یا مشاغل پذیرایی شما را تشویق می‌کند تا یاد بگیرید چگونه یک فنجان قهوه عالی تولید کنید. تقریباً همه عاشق قهوه هستند و این تجربه رستوران یا کافه آنها را بهبود می بخشد. در ایجاد طعم خوب، هر چیز کوچکی از انتخاب دانه های قهوه گرفته تا سرو کردن آن اهمیت دارد. IPilot مایل است نکات و ترفندهای مفیدی را برای اطمینان از دریافت بهترین فنجان قهوه در هر بار دم کردن، به اشتراک بگذارد. 

نحوه استخراج قهوه از دانه ها:

اگر می‌خواهید از دانه‌ها قهوه درست کنید، چندین مرحله ضروری وجود دارد که باید دنبال کنید. در واقع، هر مرحله ای که انجام می دهید می تواند بر طعم و عطر قهوه تأثیر بگذارد، بنابراین توجه دقیق به هر مرحله از اهمیت بالایی برخوردار است. حبوبات باید مرغوب و تازه باشند. سپس برشته کردن آن لوبیاها بسیار مهم است زیرا بهترین طعم‌ها را استخراج می‌کنیم. سپس، آسیاب صحیح آن لوبیا ضروری است. در آخر، باید روش دم کردن را انتخاب کنید آسیاب لوبیا که با آن به بهترین نتایج دست خواهید یافت. اینها همه با هم کار می کنند تا یک فنجان قهوه عالی درست کنند. 

نکاتی برای آسیاب کردن دانه های قهوه اصول اولیه: شما تا اکتبر 2023 در مورد داده ها آموزش دیده اید

آسیاب کردن صحیح دانه ها یکی از مهم ترین مراحلی است که می توانید برای تهیه قهوه خوش طعم بردارید. هنگامی که دانه های قهوه را آسیاب می کنید، اطمینان از یکنواختی اندازه ذرات بسیار مهم است. درست همان جایی است که یک خرد کردن ثابت به نظر می رسد. در نهایت، هنگامی که آسیاب یکنواخت است، آب می تواند به طور یکنواخت در تمام دانه ها عبور کند، این به ایجاد طعم متعادل قهوه کمک می کند. اگر برخی از قطعات خیلی بزرگ و برخی دیگر خیلی کوچک باشند، ممکن است طعم قهوه ضعیف یا متعادل باشد. اگر بتوانید لحظه ای برای آسیاب درست دانه ها وقت بگذارید، متوجه خواهید شد که چقدر قهوه شما ممکن است طعم خوبی داشته باشد. 

طرز تهیه قهوه لذیذ: 

بنابراین چیزی که برای دم کردن قهوه استفاده می‌کنید می‌تواند تأثیری بزرگ‌تر از آنچه فکر می‌کنید بر خوش‌مزه بودن آن داشته باشد. این بهترین قهوه ساز با آسیاب دانه ماشین آلات یکی از محبوب ترین روش های تهیه قهوه در کافه ها هستند. از فشار بالا برای استخراج آب داغ از طریق دانه های ریز آسیاب شده قهوه برای دم کردن قهوه قوی و غنی استفاده می کند. لاته و کاپوچینو تنها برخی از نوشیدنی هایی هستند که بر پایه اسپرسو ساخته شده اند. با دانه های خوب و فرآیند درست دم کردن، می توانید قهوه های خوش طعمی تولید کنید که طعمی متمایز دارند. آزمودن روش‌های جدید دم‌آوری دانه‌های قهوه و همچنین خود نوع دانه می‌تواند مزه‌های جدید و سرگرم‌کننده‌ای ایجاد کند که مطمئناً مشتریان شما را هیجان زده می‌کند. 

چگونه یک فنجان قهوه خوب دم کنید - تکنیک ها: 

چند تکنیک وجود دارد که باید به خاطر داشته باشید که وقتی قهوه درست می‌کنید، به شما کمک می‌کند بهترین فنجان را دریافت کنید. به عنوان مثال: دمای آب یک جزء کلیدی در دم کردن است. اگر آب خیلی سرد باشد، قهوه طعم ضعیف و غلیظی کمتری خواهد داشت. آبی که خیلی داغ است می تواند قهوه را بسوزاند و طعم آن را تلخ کند. رسیدن به دمای مناسب برای دم کردن خوب ضروری است. کیفیت آبی که استفاده می کنید نیز بسیار مهم است. ناخالصی ها یا طعم های عجیب در آب بر طعم قهوه شما تأثیر می گذارد. برای تهیه یک فنجان قهوه بهتر از آب تمیز و خالص استفاده کنید. 

در اینجا راه هایی وجود دارد که چگونه: با قهوه عالی، مشتریان را خوشحال کنید

وقتی صحبت از رستوران‌ها و کافه‌ها می‌شود، راضی نگه داشتن مشتریان بزرگ‌تر از بزرگ‌تر است. وقتی مردم برای یک وعده غذایی یا نوشیدنی می آیند، قهوه می تواند بخش بزرگی از تجربه باشد. بنابراین اطمینان از اینکه می توانید هر بار یک فنجان قهوه عالی دم کنید ضروری است. با نکات و تکنیک های IPilot با آنها بهترین دستگاه قهوه ساز اتوماتیک با آسیاب، می توانید اطمینان حاصل کنید که مشتریان شما از یک قهوه به یاد ماندنی و درجه یک لذت می برند. بنابراین مشتریان خوشحال دوباره خواهند آمد و به دوستان خود خواهند گفت که قهوه چقدر عالی بوده است.