از قهوهٔ باقیماندهای که هر صبح مینویسید خسته شدهاید؟ اگر صبحها با قهوهای بیدار میشوید که چندان عالی نیست، یا حتی شما را بیدار نمیکند، آنگاه راز ساخت قهوه تازه با استفاده از دستگاه ماشین فله تا فنجان را بیاموزید! با چند نکته مفید و ابزارهای کیفیتمند، میتوانید فنجان قهوهٔ درست را پخته و آن را طعمی خوب، بویی بهشتی و چیزی که شما را بیدار میکند و لبخندی بزرگ به چهرهتان میآورد، تهیه کنید.
فقط برای اینکه بدانید چگونه میتوانید بهترین طعم را از یک دستگاه فله تا فنجان استخراج کنید
در اینجا نکاتی برای دستیابی به بهترین طعم و بوی از دستگاه فله تا فنجان شما آورده شده است. باید گردنده مناسب برای مغزههای قهوه خود را انتخاب کنید. بهطور وابسته به نوع مغزههای قهوهای که استفاده میشود، گردش بر اساس قوت مورد نظر از نوشیدنی تغییر خواهد کرد. فنجان قهوهٔ سبکتر معمولاً با گردش درشت تولید میشود، در حالی که گردشهای细分 برای استخراج سریعتر و طعمهای قویتر مناسب هستند.
دماي آب شما نيز اهميت دارد. به طور ایده آل، برای بهترین تقویت سmak و استخراج نکات شیرین از میوههای کافه، دماي آب باید بین ۱۹۵ تا ۲۰۵ درجه فارنهایت نگهداری شود. اگر دما قابل تنظیم نباشد، نکته دیگری استفاده از آب فیلتر شده به جای آب روان قبلی از شوره برای تقویت بیشتر!
در نهایت، مدت زمان تهیه نیز باید زمانبندی شود. یکی دیگر از چیزهای مهم در تهیه قهوه، زمان تهیه است. قهوه شما باید زمانی حدود ۳ تا ۴ دقیقه، با اجازه چند ثانیه بیشتر یا کمتر، به صورت حداکثری داشته باشد، به طور وابسته به اندازه جام شما و قوی بودن علاقه شما به قهوه. اگر با زمان تهیه اجرا کنید، باید یک جام کامل بدست آورید.
فعالیتها: روشهای تهیه قهوه آشکار شد
پس از خواندن برخی از نکات اخلاقی برای تهیه قهوه با ماشین مشروبات گرم از میوه تا جام، بیایید به برخی تکنیکهای خاصی که میتوانند کمک شما کنند تا قهوه خود را بهبود بخشید و آن را حتی لذتبخشتر کنید، پرداخته شود.
حتی اگر کاملاً جدید باشد، نکته بسیار مفیدی برای وزن دانههای قهوه با استفاده از ترازو وجود دارد. به این ترتیب، مطمئن خواهید بود که همواره با مقدار ثابتی از دانهها در هر بار تهیه قهوه کار میکنید. یکسان بودن طعم در هر بار تهیه قهوه از استفاده از مقدار ثابت دانهها ناشی میشود؛ نکته دیگر این است که همیشه ماشین خود را تمیز کنید. تمیز کردن صحیح مطمئن میکند که هیچ تجمع روغنهای قدیمی قهوه یا باقیماندهای وجود ندارد که میتواند کیفیت طعم قهوه شما را در بار بعدی آسیب برساند.
برای مثال، آیا میدانستید که شکل و ماده میخک شما میتواند تأثیر مستقیمی بر طعم قهوه شما داشته باشد؟ معمولاً میخک سcelain طعمی نرمتر از قهوه را نسبت به میخک فلزی ارائه میدهد، که میتواند طعم آن را تحت تأثیر قرار دهد. همانطور که اندازه زنگ زدن قهوه تفاوت زیادی دارد، نوع آب استفادهشده نیز تأثیر بسزایی دارد. کسی که از آب سخت استفاده میکند معمولاً میگوید که قهوه او به اندازه آب نرم یا آب فیلتر شده خوب طعم نمیکند.