machine à expresso

Si vous avez envie de savourer une bonne tasse d'espresso dans le confort de votre propre maison, voici quelques articles essentiels dont vous aurez besoin. Vous aurez besoin d'une machine à espresso, de bons grains de café (de préférence avec du papier à moudre), d'un moulin pour broyer finement ces grains pour votre usage ; d'un tamper si vous prenez au sérieux la tâche qui vous occupe et d'une tasse ou d'un mug)["Source"] Vous allez tester une variété de grains de café avant de trouver les nuances de saveur qui conviennent à votre goût. Faites torréfier vos grains de café dans n'importe quelle chaîne d'épicerie ou dans le café le plus proche pour obtenir des niveaux légèrement différents d'intensité et de profil aromatique qui seront tous amusants pour vous !

La prochaine étape est la partie amusante - sortez une machine à espresso et allumez-la. Soyez patient, car certaines machines mettent un peu de temps à chauffer. Placez votre mug sous le bec à espresso et appuyez sur le bouton pour commencer la préparation. Le blanc devient progressivement couleur cognac lorsque l'écume parfumée remplit votre mug, suivie par du café espresso brun foncé. Une fois que votre mug est rempli de café, n'oubliez pas d'éteindre la machine.

Commencer par le basique : Préparer un expresso simple à la maison

Si vous souhaitez être un peu plus audacieux, ajoutez du lait pour le transformer en un délicieux cappuccino ou un latte. Enfin, versez simplement du lait froid dans une carafe en métal et faites-le mousser avec la lance vapeur de la machine. Regardez comment le lait se transforme en une mousse délicieuse que vous pouvez ajouter au-dessus ou verser sur votre expresso pour un plaisir décadent.

Pour ceux qui sont prêts à affiner leurs compétences en expresso, voici quelques autres conseils pour approcher cette dose parfaite. Veillez à maintenir la température de l'eau à environ 93°C pour obtenir les meilleurs résultats de vos grains de café. Vous pouvez expérimenter avec différents réglages de mouture pour ajuster la force de l'expresso (plus grossier = plus faible, plus fin = plus fort).

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