L'art de faire du café frais avec une machine à grains

Vous en avez assez du café (pas si) extraordinaire que vous buvez chaque matin ? Si vous vous réveillez avec un café tellement banal, ou qui ne vous réveille même pas, découvrez alors le secret d'un café frais grâce à une machine à capsules ! Avec quelques conseils utiles et des outils de qualité, vous pouvez préparer la tasse de café parfaite, qui a bon goût, sent divinement bon, et vous réveillera en mettant un grand sourire sur votre visage.

Voici comment extraire le meilleur arôme d'une machine à café grain.

Voici des astuces pour obtenir le meilleur goût et arôme de votre machine à café grain. Il faut choisir le bon moulin pour vos grains de café. Selon les grains de café utilisés, le mouture variera en fonction de l'intensité désirée pour la boisson. Une tasse plus légère sera généralement produite avec un broyage grossier, tandis que les moutures plus fines conviennent bien pour une extraction plus rapide et des saveurs plus fortes.

La température de votre eau est également importante. Idéalement, pour mieux rehausser le goût et extraire les notes sucrées de vos grains de café, l'eau doit être maintenue entre 195 et 205 degrés Fahrenheit. Si la température ne peut pas être ajustée, un autre conseil est de filtrer votre eau au lieu d'utiliser de l'eau du robinet pour encore plus d'amélioration !

Enfin, la durée d'infusion doit également être chronométrée. Un autre élément crucial lors de la préparation du café est le temps de cuisson. Votre café devrait avoir un temps d'infusion d'environ 3 à 4 minutes, avec quelques secondes de plus ou de moins, en fonction de la taille de votre tasse et de la force que vous préférez dans votre café. En jouant avec le temps d'infusion, vous obtiendrez une tasse parfaite.

ACTIVITÉS : Techniques de Préparation du Café Révélées

Après avoir lu quelques conseils d'experts pour préparer du café avec une machine à boissons chaudes bean-to-cup, plongeons-nous dans certaines techniques spécifiques qui vous aideront à améliorer votre café et à en faire une expérience encore plus agréable.

Même s'il est tout neuf, un conseil très utile est de peser les grains de café avec une balance. Ainsi, vous êtes sûr de travailler avec la même quantité de grains à chaque préparation. La constance du goût à chaque préparation vient de l'utilisation de la même quantité ; un autre conseil est de toujours nettoyer votre machine. Un nettoyage approprié assure qu'il n'y ait aucun dépôt de vieux huiles de café ou résidus qui pourraient compromettre la qualité du goût lors de votre prochaine préparation.

Par exemple, saviez-vous que la forme et le matériau de votre mug peuvent réellement influencer le goût de votre café ? Un mug en porcelaine donne généralement un goût plus doux à la boisson qu'un mug en métal, qui peut affecter son goût. Tout comme la taille de l'éclat des grains de café fait une grande différence, il en va de même pour le type d'eau utilisé. Les utilisateurs d'eau dure diront que leur café n'a pas aussi bon goût que celui préparé avec de l'eau douce ou filtrée.