La nécessité d'entretenir une machine à café commerciale

Que vous gériez un café dédié ou offriez un cadeau d'entreprise à vos clients, l'entretien des machines à café professionnelles doit être une partie intégrante du fonctionnement de votre entreprise. Un entretien régulier des services de machines à café commerciales peut maintenir votre machine à expresso propre et efficace, et réduire la probabilité de nécessiter une maintenance réactive fréquente ou une immobilisation prolongée de l'équipement. Dans cet article, nous apprendrons pourquoi la réparation et l'entretien des machines à café commerciales sont si importants.

1. Économisez de l'argent.

Tout d'abord, pour les réparations de machines à café commerciales, le cas commercial est simple : l'entretien planifié économise de l'argent en maintenant les machines à café commerciales en bon état et en réduisant le risque de panne.

Avec le temps, il y aura inévitablement des résidus qui s'accumuleront à l'intérieur de l'équipement, y compris des résidus de café et de lait, ainsi que des résidus d'eau qui est passée par le système. Un nettoyage régulier limitera les dégâts. Cela doit être combiné avec un entretien annuel de la machine à café pour identifier et réparer l'usure inévitable causée par ces accumulations internes.

Entretenir votre machine à expresso de cette manière permettra de faire durer plus longtemps les pièces individuelles, réduisant ainsi le coût des pièces de rechange coûteuses pour machines à café et de la main-d'œuvre nécessaire pour les installer.

En général, les coûts d'entretien efficace devraient être inférieurs aux réparations d'urgence de la machine à expresso, évitant ainsi l'arrêt du matériel et les frais d'appel à court préavis.

2. prolonger la durée de vie de la machine à café commerciale.

Les travaux de maintenance préventive et réactive fonctionnent ensemble pour prolonger la durée de vie des machines à café commerciales, mais tout équipement a une date de péremption et doit être remplacé. Un facteur important qui provoque l'usure dans une machine à café commerciale est la force exercée par son liquide à haute pression à des températures très élevées. Par conséquent, les tests de sécurité des machines à café (PSSR) ne sont pas seulement une exigence de base pour garantir la sécurité de la machine, mais réduisent également le risque de panne lorsque cela fait partie de l'entretien courant.

Cela devrait prolonger la durée de vie des machines à café commerciales et réduire le risque de dommages collatéraux sur les équipements voisins en cas de défaillance d'une machine à café sous forte pression.

3. garantir la santé et la sécurité des clients.

Le test régulier des machines à café PSSR est une exigence de base pour protéger la santé et la sécurité des clients et des employés en vérifiant les chaudières des machines à café commerciales et en s'assurant qu'elles peuvent résister aux très fortes pressions requises. Cependant, un test de stress de machine à café n'est pas quelque chose que vous pouvez (et devriez) faire seul, et une machine propre, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur, peut réduire la croissance de bactéries telles que la pseudomonas, qui peut provoquer des infections pulmonaires et est particulièrement dangereuse pour ceux dont le système immunitaire est affaibli.

4. Améliorez la marque de votre café.

Une machine à café commerciale bien entretenue donnera une bonne impression à vos clients, car personne ne veut que son latte ou son cappuccino soit préparé sur une machine couverte de saleté et de résidus de lait durci.

Ce qui précède concerne la nécessité d'entretenir les machines à café commerciales. Si vous souhaitez en savoir plus, n'hésitez pas à nous contacter !