क्या आप कॉफ़ी से प्यार करते हैं? क्या आप सुबह एक गर्म और स्वादिष्ट कॉफ़ी के प्याले को चढ़ाने से प्यार करते हैं? हम सब जानते हैं कि कॉफ़ी पीने वालों के लिए कॉफ़ी उनकी पसंदीदा पीनी है, न केवल इंडोनेशिया में बल्कि पूरी दुनिया में। कॉफ़ी एक तरीका है जागने और दिन के लिए तैयार होने का। कॉफ़ी को बनाने के लिए कई तरीके हैं जिनमें बहुत सारी कॉफ़ी मशीनों और बीन्स का उपयोग किया जा सकता है। अपने बीन्स के लिए सही कॉफ़ी मशीन कैसे चुनें, इसके बारे में पढ़ें और अपना अनुभव बढ़ाएं।
कॉफी मशीनों के प्रकार विभिन्न प्रकार की कॉफी के लिए। जिन्हें इस मॉडल से परिचित नहीं है, उन्हें Gaggia Classic एक ऐसी मशीन है जिसे आप विचार कर सकते हैं यदि आप कॉफी बीन्स को ब्र्यू करना चाहते हैं। वास्तव में, शायद आप अपनी पसंदीदा पीनी चीज बनाने के लिए एक एस्प्रेसो मशीन के बाद हैं। यह मशीन मजबूत और स्वादिष्ट एस्प्रेसो शॉट्स बनाती है। हालांकि, यदि आपको रोज़ाना पुरानी शैली का कप कॉफी पसंद है, तो ड्रिप मेकर अच्छी तरह से प्रदान करता है, जो कई मित्रों और परिवार के घर में चाहते हैं। ड्रिप कॉफी मेकर बहुत ही आसान हैं क्योंकि यह एक समय में पूरे बर्तन का जावा बनाता है!
कॉफी बीन्स पूरे विश्व में सबसे अधिक मांग की जाने वाली हैं और विश्व के विभिन्न हिस्सों में पाई जाती हैं, जहाँ विभिन्न प्रकार की अपने-अपने सुगंध के अनुसार स्वाद होते हैं। अरबिका, रोबस्टा और लिबेरिका कॉफी बीन्स सबसे लोकप्रिय में से हैं। यदि आप एक लॉन्ग ब्लैक आनंद लेना चाहते हैं, तो अरबिका बीन्स मीठी होती हैं और रोबस्ट को स्थैतिकता के साथ अधिक कड़वाहट दिखाती है। हर बीन का अपना मूल स्वाद भी होता है, इसलिए एक कॉफी मशीन आपकी इच्छित बीन्स का सबसे अच्छा स्वाद निकालने में मदद करेगी। इस तरह, आप प्रत्येक अद्वितीय बीन की सूक्ष्मताओं का स्वाद ले सकते हैं!
जब आप कॉफी बीन्स और कॉफी मशीन चुनते हैं, तो यह सोचने योग्य है। सबसे पहले अपनी पसंदीदा कॉफी से शुरू करें। क्या आप किसी ऐसे व्यक्ति को बताना चाहेंगे जो कॉफी को ब्लैक के रूप में मजबूत या मध्यम पसंद करता है? इसे जानने से आपको उचित बीन्स और मशीन का चयन करने में मदद मिलेगी जो एक दूसरे के स्वाद को पूरा कर सके। कॉफी मशीन के आकार को भी सोचना अच्छा है। छोटी मशीनें होती हैं जो 1 या दो कप बनाती हैं और परिवार के लिए बड़े पैन। यह भी ध्यान में रखें कि मशीन का उपयोग और सफाई करना कितना आसान है!
तो अलग-अलग ब्रूइंग विधियाँ क्यों बदलती हैं जब आपकी कॉफी का स्वाद बदलता है? उदाहरण के लिए, एक फ्रेंच प्रेस का उपयोग करना एक ड्रिप कॉफी मेकर की तुलना में बीन्स से अधिक स्वाद और सुगंध निकालेगा। कॉफी को डूबो (फ्रेंच प्रेस)। इसके अलावा, कुछ कॉफी मशीनों में एक स्टिर विकल्प होता है जो आपको अलग-अलग विधियों से सबसे अच्छा कप बनाने में मदद करता है।
इसी तरह, आपके कॉफ़ी बीन्स को रोस्ट करना इसकी स्वाद पर प्रभाव डालता है। हल्के रोस्ट के बीन्स में थोड़ी अधिक धीमी स्वाद होती है जो सूक्ष्म होती है जबकि गहरे रोस्ट के बीन्स मजबूत और बदशाही होते हैं। आपको गहरे रोस्ट कॉफ़ी के लिए प्रणाली को पहले से गर्म करने की आवश्यकता होगी, क्योंकि इसे बहुत गर्म पकाने की आवश्यकता होती है। बीच में, अगर आप हल्के रोस्ट कॉफ़ी के प्रेमी हैं तो आपको कुछ मशीनों के साथ कम तापमान पर अपना प्याला बनाना पसंद हो सकता है। उन्हें आसानी से फ्रीज किया जा सकता है और यह बीन्स की स्वाद धीमी रखता है।
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