Жерден Күйге: ХоReCa өнеркәсібінде мүмкінжолдық тарту және көмір шығару үшін не істейміз.

Кіріспе:

Ресторандар, кофейнелер немесе кейтеринг әртелеріндегі жұмыс кофе табиғатын жақсы жасауға үйретеді. Көпшілік кофеді жақсы көреді және бұл ресторан немесе кофейнедегі тәжірибелерін жақсырақ етеді. Оны табиғатынан жақсы болуын салыстыру үшін, кофе зернелерін таңдаудан бастап, оны қызметке шығаруға дейінгі әрбір қадам маңызды. IPilot әрбір рет кофе жасағандаңыздың ең жақсы кофесін алу үшін бірнеше пайдалы сұрақтар мен тәсілдерді бөлісуі келесі.

Зернелерден кофе шығару үшін не істейміз:

Егер сіз қарындас ағашынан кәмпир жасауға құмырсаңыз, оның ішінде бірнеше маңызды қадамдар болады. Қалай анықтаңыз да, әрбір қадам кәмпирдің мазасы мен түстеріне тәсір етеді, сондықтан әрбір қадамға жолдау көрсету үлкен маңыздылық тасымалдайды. Ағаштар ырыс болуы және жаңа болуы тиіс. Оndай ағаштарды жетілдіру маңызды, себебі бұл біз ең жақсы мазаларды шығару үшін пайдаланатын әдіспен. Содан кейін, осы ағаштарды дұрыс түрде сулу қажет. Соңғы, сізге қажетті жобау әдісін таңдау керек. ағаш сұлу әріп бұлармен сіз ең жақсы нәтижелерді алуда боласыз. Барлық бір-бірімен жұмыс істейді, сонымен қатар кәмпирдің тезігін жасау үшін.

Қарындас ағашын сұлу үшін тіптілер: Негізгілер: Сіз 2023 жылдың қыркүйекте датаға сай тәжірибелік еттіңіз

Бірнеше қадамдың ішінде, әдетте ұшақтың татын жақсылау үшін ең маңыздысы - бұл ұшақтарды дұрыс өріну. Қарындас ұшақтарды өріп отырғанда, шаршы өлшемдеріндегі бірдейдікке қараңыз. Осылайша, өрінгі сабақ болады. Сонымен қатар, өрінгі бірдей болса, су ұшақтардың барлығы арқылы тең ретте өтеді, бұл кофе татын дengеленгенге келтіреді. Бір бөліктері үлкен, ал басқалары кішкентай болса, онда кофе таты жаман немесе дengеленбейді. Егер сіз ұшақтарды дұрыс өріп алғыңыз келсе, сіз кофенің қандай жақсы таты болуы мүмкін екенін табыс аласыз.

Жақсы Кофе Қалай Жасалады:

Сондықтан, сіз кофе қорытындылау үшін пайдаланатын нысандың, оның соңғы нәтижесіне әсер етуі мүмкін, сондықтан сіз оған қараңыз. жылдам кофе машинасы зергерімен машинелер қафелерде кофе жасау үшін ең танымал әдістердің бірі. Оның ішінде ыстырма суы маңызды және тонды кофе ас дамушылары арқылы шығарылады, содан кейін бұл су ыстырма және таза вода арқылы өтеді. Латте және капучино эспрессоға негізделген ішкілердің бірі. Жақсы дамушылар мен дұрыс жасау процесі бойынша татты кофе өндіре аласыз, ол өзгеше татпен байланысты. Кофе дамушыларының жаңа жасау әдістерін және дамушылардың түрін тырысу арқылы клиенттеріңізге қызықтыра алатын жаңа таттар құруға болады.

Қалай жақсы кофе шығару — әдістер:

Кофе жасау кезінде ең жақсы табакты алуға көмектесетін бірнеше техникалар бар. Мысалы: су температурасы құрамдастыруда маңызды элемент. Су әлсіз болса, кофе жалақысыз және кем дамдымды болады. Өте жиырма су кофені жігінеді және оның тағамы қырық болады. Температураны қалай правильгі таңдау - құрамдастыруға негізделген. Судың сапы да маңызды. Судегі шытқан шекарелер немесе қате тағамдар кофенің тағамына әсер етеді. Жақсы кофеге қол жеткізу үшін таза, сапалы су пайдалану керек.

Мына тәсілдер бар: Ұлы Кофемен Қызметкерлерді Рахматтау

Ресторандар мен кофеханелерге келетінде, қызметкерлерді рахматтау ұлы-ұлыдан да үлкен. Адамдар ас қызметі немесе ішкі үшін келсе де, кофе тәжірибелікке үлкен қатысты. Сондықтан, әрбір уақытта үлкен кофеге құрамдастыру маңызды. IPilot-пен берілген сипаттамалар мен техникалармен ғойымды кофе аппараты және молотьшы , сіз қорымқыларыңызға ескерткіш, жоғары деңгейдегі кофе тәжірибелерін табыстыратындығын зөрін беруге болады. Сондықтан, қорымқыларыңыз бас тартып қайтып келеді және досымен кофенің қаншалықты тәуелсіз болдығы туралы айтады.