No zirņiem līdz tassen: Kā sasniegt ideālo malkošanu un kafijas pagatavošanu HoReCa tirgū.

Saraksts:

Darbs vietās, piemēram, restorānos, kafetērijās vai katērijas uzņēmumos, mudina iemācīties, kā pagatavot izcilu kafijas tasi. Gandrīz visiem patīk kafija, un tas uzlabos viņu pieredzi restorānā vai kafetērijā. Lai to pagatavotu ar labu garu, no kafijas pupiņu izvēles līdz tasai sniegšanai ik mazākais jautrums ir svarīgs. IPilot vēlas kopīgot dažus noderīgus padomus un trūkumus, lai jūsikam katru reizi, kad izkārtojat, iegūtu labāko kafijas tasi.

Kā izvilkt kafiju no pupiņām:

Ja vēlaties gatavot kafiju no pupiņām, ir jāsekos vairākiem būtiskiem soliem. Patiešām, katrs solis var ietekmēt kafijas garšu un aromu, tāpēc uzmanīgi sekot katram solim ir ļoti svarīgi. Pupiņas jābūt augstas kvalitātes un svaigām. Tad tos ir jāapdegina tieši tā, kā nepieciešams, jo tas ir veids, kā mēs izņemam labākās garšas. Tad ir būtiski pareizi uzmalāt pupiņas. Visbeidzot, jums jāizvēlas piemērotais gatavošanas metode. pupiņu mahleris Ar kuru sasniegsiet labākās rezultātus. Tie visi kopā darbojas, lai izgatavotu lielisku kafijas tasi.

Padomi kafijas pupiņu mahlēšanai Pamati: Jūs esat apmācīts uz datus līdz 2023. gada oktobrim

Korēti smaidīt savus pupiņas ir viens no svarīgākajiem soļiem, kādos var izgatavot garšīgu kafiju. Kad jūs smaidiet kafijas pupiņas, ir ļoti svarīgi nodrošināt partikulu lieluma vienlīdzību. Tieši tas ir, kā izskatās konstanta smaidu intensitāte. Beidzot, kad smaida ir vienmērīga, ūdens var pārvietoties cauri visām pupiņām vienmērīgi, kas palīdz izveidot labi līdzsvarotu kafijas garšu. Ja dažas daļiņas ir pārāk lielas un citas pārāk mazas, tad kafija var garšot vājāk vai mazāk līdzsvarota. Ja jūs spējat pievērst uzmanību pareizai pupiņu smaidīšanai, jūs atklāsiet, cik garšīga var būt jūsu kafija.

Kā iegatavot gourmet kafiju:

Tāds instruments, ko jūs izmantojat kafijas gatavošanai, var ietekmēt galveno rezultātu vairāk, nekā jūs domājat. labākā kafijas pagatavošanas ierīce ar pupiņu maldētāju mašīnas ir viens no popula­rākajiem veidiem, kā gatavot kafiju kafijas bārūs. Tas izmanto augstu spiedienu, lai izcirtu karstu ūdeni caur sīki maldītajiem kafijas pupiņām un iegūtu stipru un bagātu garu kafiju. Lates un cappuccino ir tikai daži no dzērieniem, kas balstīti uz espresso. Ar labiem pupiņu un pareizu gatavošanas procesu var iegūt garīgus kafijas dzērienus ar atšķirīgu garu. Izmēģinot jaunas kafijas gatavošanas metodes un patiesi pupiņu veidu, var radīt jaunas un interesantas garas, kas noteikti uzliesmo jūsu klientu interesi.

Kā sagatavot labu kafijas tasi — tehnoloģijas:

Ir dažas tehnikas, kuras vērts atcerēties, kad gatavojat kafiju, lai iegūtu labāko tasi. Piemērs: ūdens temperatūra ir būtisks komponents kafijas pagatavošanā. Ja ūdens ir pārāk auksts, kafija būs vāja un maz intensīvāka. Pārāk karsts ūdens var sagriezt kafiju, padarot to garšīgu. Lai sasniegtu pareizo temperatūru, ir jābūt precīzam, jo tas ir būtiski labs kafijas pagatavošanai. Arī ūdens kvalitāte ir ļoti nozīmīga. Neziņas vai dīvainas garšas ūdenī ietekmēs kafijas garšu. Lai iegūtu labāku kafijas tasi, izmantojiet tīru, čistu ūdeni.

Šeit ir veidi, kā padarīt klientus apmierinātus ar lielisko kafiju

Runājot par restorāniem un kafejnīcām, klientu apmierināšana ir vairāk nekā svarīga. Kad cilvēki nāk uzkodu vai dzērienus, kafija var būt lielā daļa no pieredzes. Tāpēc ir obligāti jānodrošina, ka katru reizi tiek pagatavota lieliska kafijas tase. Ar IPilot konseptiem un tehnoloģijām, izmantojot labākā automātiskā kafijas mašīna ar maldētāju , jūs varat nodrošināt, ka jūsu klienti baudīs atmiņas vērtīgu, augstklasēju kafijas pieredzi. Tādējādi apmierinātie klienti atkal nāks un stāstīs savus draugiem, cik lieliska bija kafija.