Padomi mīkstajam ledus gabalu

Soft serve ir veids kā Ledus kafas kas ir mīkstāks nekā parastais ledus krams, jo gaisa ievietošanas laikā notiek aizsildīšana. Soft serve ledus krams tiek pārdots komerciāli kopš 1930. gadu beigām.

Soft serve parasti satur mazāk piena tauku (3% līdz 6%) nekā Ledus kafas (10% līdz 18%) un ražots temperatūrā apmēram −4 °C salīdzinājumā ar ledus kramu, kurš ir glabāts temperatūrā −15 °C. Soft serve satur gaisu, kas tiek ieviests aizsildīšanas laikā. Gaisa daudzums, ko sauc par pārmērīgu , var mainīties no 0% līdz 60% no galīgā produkta kopējā apjoma. Gaisa daudzums maina galīgā produkta garšu. Produkts ar zemu gaisa daudzumu ir smags un ledains un izskatās vairāk dzeltens. ^[8] Produkts ar lielāku gaisa daudzumu garšo krējīgāks, gludāks un vieglāks un izskatās baltāks. Optimālā gaisa daudzuma skaits tiek noteikts pēc citiem sastāvdaļām un individuālas garšas. Parasti tiek pieņemts, ka ideālā gaisa daudzums ir jābūt starp 33% un 45% no tilpuma. Vairāk nekā tas, un produkts zaudē garšu, pazūd, zaudējot gaisu, un smelties ātrāk nekā ar mazāk gaisa.

Mīksta ledus ir reiziem izmantots mīkstajai servīzei Lielajā Ķīnā . ( Ķīniešu :软冰淇淋 ;pinyin :ruǎn bīngqílín ), ( Ķīniešu :mīksta ābola ieeja ;Jyutping :jyun ⁵syut ⁸gou ¹) un Ķīniešu :šerbetss ) ir kīniešu vārdi, kas izmantoti Kontinentālajā Kinā ,Hona Kongā un Taivāna attiecīgi.

Mūsu Tiger 707T sula ierīce ir modēna un avangarda, ieskaitot veselu Nerezas ķermeni, klasisku Melnbalto paneli un spožo LOGO dizainu. Mūsu ierīce piedāvā ļoti lielu glabāšanas rezervoāru, kas nodrošina ilgu laiku nepārtrauktu sulas piepildi. Ar vienkārso gaisa/miksa pumpu tiek nodrošināta precīza gaisa un miksa daudzuma piegāde uz smaidējošo cilindru, samazinot operatora darbības.

Tagad šī ierīce tiek plaši izmantota Lawson patvērumu veikalos. Ar tās ilgtspējīgo funkciju klienti var baudīt garšīgu sulnu ļoti īsā laikā!