सॉफ्ट सर्व आइसक्रीम टिप्स

सॉफ्ट सर्व प्रकार को आइसक्रिम जो नियमित आइस क्रीमबाट मलान्छ भएको हुन्छ किनकि ठण्डा गर्दै पनि हवा लगाइएको छ। सॉफ्ट सर्व आइस क्रीम १९३० को अन्त्यमा बाजारमा बिक्री गरिएको थियो।

सॉफ्ट सर्व सामान्यतया आइस क्रीमभन्दा कम दूध को फ़ैट (३% ते ६%) छ आइसक्रिम आइस क्रीम (१०% ते १८%) र तुलनात्मक रूपमा -४ °C तापमानमा उत्पादन गरिएको छ, जबकि आइस क्रीम ठुल्ला गरिएको -१५ °C मा हुन्छ। सॉफ्ट सर्वमा हवा छ, जो ठण्डा गर्दै पनि जोडिएको छ। हवाको मात्रा, जसलाई ओवररन भनिन्छ, अन्तिम उत्पादको कुल आयतनको ०% ते ६०% हुन सक्छ। अन्तिम उत्पादको स्वादलाई हवाको मात्रा बदल्दछ। कम मात्राको हवाले उत्पादलाई भारी, बर्फियो स्वाद लाग्छ र यो फिर्ती पनि तर्किबमा रङ देखिन्छ। ^[८] बढी वायु मात्रा भन्दा उत्पाद धेरै सुन्दर, लग्ने र हल्को छ र सफेद प्रतिमा दिन्छ। वायुको अन्तर्गत मात्रा अन्य सामग्रीहरू र व्यक्तिगत स्वाद द्वारा निर्धारित छ। आम तरिकाले स्वीकृत छ कि आदर्श वायु मात्रा आयतनको ३३% र ४५% बीचमा हुनुपर्छ। यसभन्दा धेरै वायु भएमा उत्पाद स्वाद खोदछ, वायु खोइदै समयसँगै सिक्किन्छ र वायु भन्दा कम भएमा त्यसैदैने जल्दै मिल्दै छ।

मेल्ट इसक्रीम कभार उपयोग गरिन्छ चीन विस्तारित . ( चीनी :软冰淇淋 ;पिनिन :ruǎn bīngqílín ), ( चीनी :आधुनिक स्नो ;ज्युत्पिंग :ज्युन ⁵शुत ⁸गोउ ¹) र चीनी :फ्रॉस्टी आइसक्रीम ) चीनी शब्दहरू हुन् जसले इन्टरनेटमा प्रयोग गरिन्छ चीनको मुख्यभूमि ,हांगकांग र ताइवान क्रमशः।

हाम्रो Tiger 707T आइसक्रीम यन्त्र रेखांकित र आगे पुग्ने, सम्पूर्ण Stainless Steel काय, क्लासिक कालो-सफेद पैनल, चमकीलो LOGO डिझाइन सहित छ। हाम्रो यन्त्रमा अति बढी संचयण टंकी छ, जसले थप्प भन्दा लामो समयदरमा अविराम आइसक्रीम वितरण गर्दछ। सरलीकृत वायु/मिक्स पम्पले ठण्डा बेलनमा ठीक अनुपातमा वायु र मिक्स पुर्याउँछ र ऑपरेटरको भागहरू घटाउँछ।

अब, यो यन्त्र Lawson convenience storesमा फैलाएको छ। यसको धेरै समय लाग्ने फलन बाट, ग्राहकहरूले थोडै समयमा रमाइलो आइसक्रीम प्राप्त गर्न सक्छन्!