De kunst van verse koffie maken met een bean-to-cup machine

Moet je elke ochtend drinken van die (niet zo) geweldige koffie? Als je 's ochtends wakker wordt met koffie die saai is, of je helemaal niet wakker maakt, leer dan het geheim van verse koffie met een bonen-tot-cup machine! Met enkele handige tips en kwaliteitsgereedschappen kun je de juiste kop koffie zetten die goed smaakt, hemels ruikt en je wakker maakt met een grote glimlach op je gezicht.

Alleen voor jou om te leren hoe je de beste smaak kunt onttrekken aan een bonen-tot-cup machine

Hier zijn tips om de beste smaak en geur uit je bonen-tot-cup machine te halen. Je moet de juiste malpunt kiezen voor je koffiebonen. Afhankelijk van welke koffiebonen worden gebruikt, varieert de malpunt naar de gewenste sterkte van de brouwsel. Een lichtere kop wordt meestal geproduceerd met een grove malpunt, terwijl fijnere malpunten goed werken voor snellere extraktie en sterkere smaken.

De temperatuur van je water telt ook. Ideaal is om de smaak te verbeteren en zoetige noten uit je koffiebonen te halen, moet het water tussen 195 en 205 graden Fahrenheit blijven. Als de temperatuur niet kan worden aangepast, is een andere tip om je water te filteren in plaats van gewoon kraanwater te gebruiken voor extra verbetering!

Ten slotte moet ook de bereidingstijd worden gemeten. Een ander cruciaal punt bij het zetten van koffie is de bereidingstijd. Je koffie moet een steep-tijd hebben van ongeveer 3-4 minuten, plus of min een paar seconden, afhankelijk van de grootte van je kopje en hoe sterk je je koffie lekker vindt. Als je wat speelt met de bereidingstijd, kun je een perfecte kop koffie bereiden.

ACTIVITEITEN: Koffiezettingstechnieken onthuld

Na het lezen van enkele experttips voor het zetten van koffie met een van bonen naar kop hete drankenmachine, duiken we in op enkele specifieke technieken die je helpen om je koffie te verbeteren en er nog meer plezier aan te beleven.

Zelfs als het apparaat helemaal nieuw is, is een zeer handige tip het wegen van de koffiebonen met een weegschaal. Op die manier weet je zeker dat je telkens bij elke bereiding dezelfde hoeveelheid bonen gebruikt. Consistentie in smaak bij elke bereiding komt voort uit het gebruik van dezelfde hoeveelheid; een andere tip is om je machine altijd schoon te houden. Goed schoonmaken zorgt ervoor dat er geen opbouw van oude koffie-olien of -resten ontstaat die de kwaliteit van de smaak kunnen beïnvloeden bij je volgende bereiding.

Bijvoorbeeld, wist je dat de vorm en het materiaal van je mok daadwerkelijk invloed kan uitoefenen op de smaak van je koffie? Een porseleinen mok geeft doorgaans een soepelere smaak van de drank dan een metalen mok, wat de smaak kan beïnvloeden. Net zoals de korrelgrootte van de koffie veel verschil maakt, zo ook het soort water dat wordt gebruikt. Mensen die hard water gebruiken, zullen vaak zeggen dat hun koffie niet zo lekker smaakt als wanneer er zacht water of gefilterd water wordt gebruikt.