Мистецтво приготування свіжої кави за допомогою апарату від зерна до чашки

Надіялися вже від залишків (не дуже) чудового кави, який ви п'єте кожного ранку? Якщо ви прокидаєтесь від кави, яка така безжизнена, або взагалі не прокидає вас, то дізнайтеся таємницю свіжого кави за допомогою машини типу "з зерна до чашки"! З декількома корисними порадами та якісними інструментами ви можете приготувати правильну чашку кави, яка смачна, має небесний запах і пробудить вас, поставивши широку усмішку на вашому обличчі.

Просто для того, щоб ви знали, як витягувати найкращий смак з машини типу "з зерна до чашки"

Ось поради, як досягти найкращого смaku та аромату від вашої машини "з зерна до чашки". Ви повинні вибрати правильне розміння для ваших кавових зерен. Залежно від того, які кавові зерна використовуються, розміння буде варіюватися відповідно до бажаної сили напою. Більш легка чашка зазвичай виробляється за допомогою грубого розміння, тоді як менші розміння добре працюють для швидшого витягування та сильніших смаків.

Температура вашої води також має значення. Ідеально, щоб краще підкреслити смак і витягти солодкі нотки з ваших кавових зернин, температура води повинна бути між 195 та 205 градусами за Фаренгейтом. Якщо температуру не можна налаштувати, інший чин — це фільтрування води замість використання звичайної водопровідної води для подальшого покращення!

Нарешті, тривалість заварювання також повинна бути виміряна. Ще одна важлива річ про заварювання кави — це час заварювання. Ваша кава повинна мати час настаювання приблизно від 3 до 4 хвилин, з урахуванням декількох секунд, залежно від розміру вашої чашки та того, наскільки сильним ви хочете, щоб була ваша кава. Якщо ви експериментуєте з часом заварювання, ви отримаєте ідеальну чашку.

ДІЯЛЬНІСТЬ: Техніки приготування кави розкриті

Прочитавши деякі експертні поради щодо заварювання кави на машині для гарячих напоїв зі зменшенням до чашки, давайте углибимося в деякі конкретні техніки, які допоможуть вам поліпшити свою каву та зробити її ще більш задоволеною.

Навіть якщо це абсолютно нова річ, дуже корисна порада — вагувати кавові зерна шкалою. Таким чином, ви можете бути впевнені, що працюєте з однаковою кількістю зерен при кожному заварюванні. Постійність смaku при кожному заварюванні забезпечується використанням однакової кількості; інша порада — завжди чистити вашу апаратуру. Від правильного очищення залежить відсутність накопичення старих кавових олій або залишків, що можуть вплинути на якість смаку під час наступного заварювання.

Наприклад, чи знаєте ви, що форма та матеріал вашої чашки фактично може впливати на смак вашої кави? Чашка з фаянсу зазвичай надає більш гладкий смак напою, ніж металева чашка, яка може вплинути на його смак. Так само, як розмір мелення кави робить велику різницю, так і вид води, яку ви використовуєте. Користувачі жорсткої води часто кажуть, що їхня кава не смакує так добре, як та, що приготувана з м'якої або фільтрованої води.